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Com a chegada das festas juninas, aprenda com a musa da gastronomia, Heaven Delhaye a fazer Quentão

A receita é simples e não precisa usar vinho caro

Quentão. Foto: Divulgação / MF Models Assessoria
Quentão. Foto: Divulgação / MF Models Assessoria

O frio chegou e o mês de junho está batendo a porta. E o que vem ? As festas juninas. Então nada melhor que aprender com a chef de cozinha, Heaven Delhaye a fazer Quentão, também chamado de vinho quente. Uma receita simples e bem em conta, porque não precisamos usar um vinho muito caro, já que acrescentamos açúcar e especiarias e servimos ele bem quentinho. Pode servir até para crianças, basta deixar ferver bem para evaporar todo álcool.

INGREDIENTES

– 2 garrafas de vinho tinto (seco)

– 1 Xícara de açúcar branco

– Gengibre ( pedaço pequeno )

– 1 pau de canela

– 4 cravos da índia

– 1 maçã

MODO DE PREPARO

Dica: Se o vinho que você utilizar for suave, coloque apenas meia xícara de açúcar.

Coloque em uma panela uma xícara de água filtrada e o açúcar. Acrescente a canela, o cravo e um pequeno pedaço de gengibre. Corte a maçã em cubos sem retirar a casca. Adicione a fruta na panela com os outros ingredientes. Após cozinhar as maçãs (cerca de dois minutos), Coloque o vinho e deixe ferver. Dica: Se a bebida for feita para adultos, desligue assim que abrir fervura. Se for feita para crianças, deixe o líquido ferver por aproximadamente 6 minutos, até que o álcool evapore por completo. Sirva ainda quente! Aproveitem…

Heaven Delhaye. Foto: Divulgação / MF Models Assessoria
Heaven Delhaye. Foto: Divulgação / MF Models Assessoria
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Da Folha Geral, em Salvador*

*Com colaboração de (agência, assessoria ou especialista)

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