Nax R. Todo comerciante sabe que é fundamental agradar o público para que as vendas sejam boas e lucrativas. Para isso, não podem faltar em um bar ou restaurante certas bebidas. Além da água, vital para a sobrevivência do ser humano, há várias bebidas que são consumidas abundantemente e colaboram para as vendas de um comércio.
Seja aqui no Brasil ou até mesmo no exterior, a melhor forma de garantir lucro com comercialização de bebidas em bares e restaurantes é selecionando as principais. Diante disso, selecionamos as bebidas que não podem faltar no seu negócio!
Bebidas alcoólicas
As bebidas alcoólicas, com certeza, devem estar presentes no cardápio de um restaurante. Ainda mais quando o seu público-alvo são pessoas maiores de idade. Entre as mais pedidas, listamos:
● Cachaça: a cachaça, também conhecida como pinga, é uma bebida típica brasileira e uma das mais procuradas por aqui. Sem contar que é um ingrediente principal de outros drinks, como a caipirinha — tradicional e mundialmente conhecida. Fica a dica!
● Cerveja: a cerveja é a queridinha dos brasileiros. Está entre as bebidas mais populares do mundo e a primeira bebida alcoólica mais consumida. Opte por vender as marcas mais conhecidas. Mas, dependendo do estilo do seu comércio, a cerveja premium também é uma boa opção;
● Vinhos e espumantes: na terceira colocação da preferência da população do Brasil, estão os vinhos. Tanto ele, como o espumante harmonizam com diversos tipos de alimentos. O vinho tinto costuma ser o mais consumido.
● Vodka: uma das bebidas destiladas mais populares. É incolor e quase sem sabor, com teor alcoólico entre 35 e 60%. Por isso, é muito usada para produzir outros drinks.
Existem outras bebidas bem consumidas que você pode dispor em seu cardápio, como gin, licores, rum, saquê, tequila. É importante escolher de acordo com o público que frequenta o local.
Refrigerantes
As bebidas refrigerantes conseguem agradar os mais variados gostos e paladares, tanto para crianças, quanto para adultos. Depois da água, é a bebida mais consumida pelos brasileiros. Há diversas marcas e sabores de refrigerantes disponíveis no mercado. Da mesma forma que a cerveja, recomendamos que você escolha as melhores e mais conhecidas para vender.
Sucos naturais
É um grande erro não acatar a venda de suco em bares e restaurantes. Muitas vezes os sucos são escolhidos por aqueles que buscam se refrescar fugindo do álcool e de outras bebidas gaseificadas. Por fim, nossa dica é que você sempre ofereça opções para o seu consumidor. Para produzir drinks especiais, lembre-se de optar por bebidas cujas marcas sejam reconhecidas no mercado.
