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Heaven Delhaye ensina a fazer bolo de chocolate com 3 ingredientes

A receita é uma ótima sugestão para a Páscoa

Bolo de chocolate. Foto: Divulgação / MF Models Assessoria
Bolo de chocolate. Foto: Divulgação / MF Models Assessoria

A chef de cozinha, Heaven Delhaye,  ensina a fazer um bolo sem farinha e com apenas 3 ingredientes. Além disso, é uma ótima sugestão para a Páscoa.

O Bolo de Chocolate com 3 ingredientes é muito cremoso e derrete na boca. Na decoração você pode usar rosas e chocolates e aí presentear alguém especial.

 

 

INGREDIENTES

 

– 450 gramas de chocolate ao leite (ou amargo)

 

– 230 gramas de manteiga sem sal

 

– 8 ovos

 

– Açúcar de confeiteiro para untar e decorar

 

MODO DE PREPARO

 

 

Corte a barra de chocolate em pedaços menores, para facilitar na hora de derreter. Coloque os pedaços de chocolate em uma vasilha que possa ser levada ao micro-ondas. Adiciona a manteiga sem sal à vasilha.

 

Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Quando terminar, mexa bem e deixe por mais 1 minuto. Fique mexendo até que fique homogênea.

 

Coloque os ovos na batedeira e deixe bater de 5 a 8 minutos, até que dobre a quantidade para que o bolo fique bem leve.

 

Enquanto os ovos vão batendo, unte uma forma desmontável com manteiga e açúcar.

 

Adicione 1/3 dos ovos batidos ao chocolate derretido e frio. Mexa bem em movimento de rotação de baixo para cima.

Quando a mistura incorporar, adicione mais 1/3 e mexa. Após formar a mistura homogênea, junte tudo ao restante dos ovos e mexa até formar a massa.

 

Deposite a mistura na forma untada, prepare-a para assar em banho-maria. Coloque um pedaço de papel alumínio em uma travessa grande (que caiba a forma removível dentro). Encaixe a forma dentro da travessa e forre as laterais da forma com o papel, amassando para prendê-lo nas bordas da forma, assim você não deixa a agua entrar na forma de bolo e estragar a massa.

 

Leve a travessa ao forno e só quando estiver lá dentro deseje água fervente até a metade da travessa. Deixe o bolo assar em banho-maria por 40 minutos a 200 graus.

 

Após o tempo no forno, retire o bolo e decore com uma chuva de açúcar de confeiteiro.

 

Dica: você pode decorar o bolo com rosas vermelhas.

Heaven Delhaye. Foto: Divulgação / MF Models Assessoria
Heaven Delhaye. Foto: Divulgação / MF Models Assessoria
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Da Folha Geral, em Salvador*

*Com colaboração de (agência, assessoria ou especialista)

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